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營養(yǎng)資訊
HEALTH ADVICE
蛹蟲草:優(yōu)于天然的選擇

      在國內(nèi)外一些學(xué)者的概念中,把凡是由蟲草屬真菌寄生并能產(chǎn)生(子實體)的菌物結(jié)合體都通稱為冬蟲夏草。然而,中國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥學(xué)和我國絕大部分學(xué)者所指的冬蟲夏草,僅指蛹蟲草和北冬蟲夏草,它們寄生于昆蟲綱、鱗翅目、蝙蝠蛾科的許多種別的幼蟲上,幼蟲感染后就形成了蟲、菌結(jié)合體。
      蛹蟲草簡稱北冬蟲夏草,也叫北蟲草或蛹草,被歷代醫(yī)著稱為"滋補圣品"而揚名海內(nèi)外,與人參、鹿茸并稱為中國三大補品。在日本,韓國,蛹蟲草被稱為"中國神草"。
      對于蛹蟲草的研究,我國始載於《新華本草綱目》一書,認(rèn)為『味甘,性平』,有『益肺、補精髓、止血化痰』的功效。
     《中國藥用真菌學(xué)》第十六章也有詳盡的介紹,《全國中藥草匯編》記載:『蛹蟲草的子實體及蟲體也可作為冬蟲夏草入藥』。
      蛹蟲草已經(jīng)在《中國藥典》上列為中草藥。其主要的化學(xué)成分藥理、藥效與野生冬蟲夏草極為相似。
     1986年蛹蟲草在我國被人工馴化培養(yǎng)成功。蛹蟲草的營養(yǎng)與藥用成分經(jīng)國家權(quán)威檢測部門中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究分析室做了較為全面的檢測分析,它的一些主要營養(yǎng)與藥用成分,如蟲草素、蟲草多糖、蛋白質(zhì)等,都比天然的冬蟲夏草含量高,具有廣泛的藥理功能,是已知350余種蟲草菌中唯一能大量形成蟲草素的品種。專家認(rèn)為:“人工培育的蛹蟲草特別是有蟲有草的蛹蟲草更象野生蟲草,有效活性成份大大超過野生蟲草,將會成為一個新的保健和藥品資源,大有發(fā)展前途”。因可以人工繁育,所以其價格卻相當(dāng)于野生冬蟲夏草的百分之一,是老百姓吃得起的蟲草。
      經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及其他各國十多個單位的研究和檢測證明,蛹蟲草是傳統(tǒng)冬蟲夏草的最理想代用品。
 

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